Nous sommes récemment tombés sous le charme de Jethica : vous connaissez ?

C’est une conserverie imaginée par trois copains, tous reconvertis pour créer ce projet qui leur correspondait : une entreprise ancrée dans son territoire, avec un impact le plus bas possible sur son environnement, à l’origine de produits de qualité.

Jethica, (pour JErémy, THIbaud, et CAmille), de notre point de vue, a réussi son pari : c’est aujourd’hui une conserverie ou « bocalerie » bio, saine, avec la particularité de s’imposer une règle d’or : toutes les matières premières doivent venir de moins de 100 km de l’atelier, installé à Montmeyran en Drôme. 

D’ailleurs, sur tous leurs bocaux, vous trouverez un QR code pour géolocaliser les matières premières et les producteurs à l’origine des produits. 

Camille porte la casquette d’ingénieur agro, après 10 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Thibaud lui, s’occupe de la commercialisation après une dizaine d’année dans la grande distribution de sport et loisirs. Et Jérémy contribue à la maintenance et au graphisme, en plus de son activité professionnelle de gestionnaire de maintenance.

Ils proposent une gamme de tartinades végétales fraiches et gourmandes et des conserves de légumes, des soupes et veloutés, et des légumes cuisinés.

Toutes les recettes sont travaillées en amont avec un chef étoilé retraité (oui monsieur !), puis transposées en atelier, avec des légumes d’une fraicheur imbattable.

Vous pouvez dès maintenant découvrir les tartinades dans les rayons de votre magasin Biocoop Les Gatôbis. Idéales pour les piqueniques et apéros cet été !  

Les bocaux de pois chiche au naturel feront bientôt leur apparition, et dès qu’ils seront disponibles nous élargiront la gamme avec les plats cuisinés.