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Première huilerie bio d'Europe, Bio Planète est installée dans l'Aude, près de Carcassonne, depuis 1984, et travaille en partenariat étroit avec Biocoop.

Installée près de Bordeaux (33) depuis 30 ans, la scop Café Michel I Terra Etica est partenaire de Biocoop depuis une vingtaine d'années. Les deux structures ont de nombreuses valeurs en commun, à commencer par leur modèle coopératif.

On peut dire que la maison Bernard Gaborit et Biocoop ont grandi ensemble, et en l'occurrence, c'est la première qui fait office de grande soeur (née en 1979, soit 7 ans avant Biocoop) !
Et ce ne sont pas des entreprises comme les autres, l'une est une coopérative, l'autre une ferme familiale. Elles se retrouvent sur des valeurs fortes, comme le respect du vivant, de la terre, de l'humain...

Faire connaître l’agriculture biologique et locale et sensibiliser les consommateurs, citoyens et élus à l’impact de leurs choix alimentaires sur le climat, c’est l’objectif de la nouvelle bande dessinée illustrée par Bénédicte Moret alias Bloutouf pour le réseau FNAB, avec le soutien de Biocoop.

    Après le choucroute c'est au tour de la raclette de faire son retour!

   Au Lait cru, au lait pasteurisé, au poivre, fumée, ou encore au lait de brebis, il y en a pour toutes les envies!

Quelques idées de légumes avec sa raclette

    Pour alléger votre raclette et lui donner plus de couleur, rien ne vous empêche d'ajouter, ou pour les végétariennes, de remplacer la charcuterie par des légumes ! Choisissez-les de saison, en privilégiant champignons, carottes, fenouil, poireaux, tomates... Tout ce que vous voulez, il n'y a aucune limite.